Sauternes
LA GAMME DES VINS BLANCS MOELLEUX & LIQUOREUX |
Sauternes |
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Bergerac moelleux– – –Loupiac– – –Sauternes– – – – – –
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Domaine : Château La Garenne
Cépages : 80% Sémillon, 15% de Sauvignon et 5% de Muscadelle Elevage : alternance cuves et barriques avec un séjour de 6 mois à 1 an en barriques de chêne récentes. Conservation : jusqu’à 6 ans Caractéristiques : Ce vin liquoreux est obtenu grâce à l’action d’un champignon microscopique, le Botrytis Cinerea, une pourriture noble. Vin de caractère, ce sauternes est doré, onctueux et délicat avec un note de grillé lorsqu’il a pri quelques années de bouteille.
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